Bauckhof Broodmixen*Bakmix voor Havervolkorenbrood – 600g – BIO

Bauckhof Bakmix voor Havervolkorenbrood – 600g – BIO

Met deze biologische bakmix maak je super eenvoudig zelf een heerlijk havervolkorenbrood. Zoals Bauckhof het zelf zegt: een life changing bread! Scandinave Wunderbrood.

Gebruiksadvies

Snelle bereiding:

550ml kokend water aan de inhoud van de verpakking toevoegen en doorroeren. 20min laten wellen, daarna het deeg tot een brood vormen en op een met bakpapier beklede bakplaat of in een broodvorm leggen. In een voorverwarmde oven gedurende 70min bakken op 200 graden Celcius boven- en onderwarmte.

Klassieke bereiding:

500 ml koud water aan de inhoud van de verpakking toevoegen en doorroeren. Gedurende 3 uur laten weken. Daarna het deeg in een bakvorm van 25×10 cm gieten, goed verdelen en gladstrijken.

De bakvorm in een niet voorverwarmde oven zetten en gedurende 80 minuten bakken op 200 graden Celcius. 

Goed laten afkoelen alvorens aan te snijden. 

Ingrediënten

Volkoren havervlokken glutenvrij*, pompoenpitten*, zonnebloempitten*, gebroken lijnzaad*, sesam*, lijnzaad*, chiazaad 3% (salvia hispanica)*, volkoren gierstvlokken*, gemalen psylliumvezels*, zeezout.

* Uit gecontroleerde biologische teelt.

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	1943 kJ / 467 kcal
Vetten	28 g
– waarvan verzadigd	3,9 g
Koolhydraten	29 g
– waarvan suikers	0,8 g
Vezels	12 g
Eiwitten	19 g
Zout	1,5 g

Mineralen per 100 gram

IJzer	5,9 mg	42%*
Kalium	525,4 mg	26%*
Magnesium	247,1 mg	66%*
Mangaan	3,2 mg	160%*
Fosfor	460 mg	66%*
Zink	4,7 mg	47%*

* Referentiehoeveelheid voor de dagelijkse vitamines en mineralen.

Netto inhoud

600 gram (21,1 oz).

Land van herkomst

Duitsland.

Contactgegevens leverancier

Odin, De Panover 1, 4191 GV Geldermalsen.